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小青柑加工步骤

作者:  来源:   更新时间:2018-08-20  阅读数:102
小青柑的加工方法主要包括以下六个步骤:洗柑-去肉-晾干-生晒(内干)-入茶-晒干。

  一、小青柑的加工:洗柑

  毫无技术含量,当洗麻将就是了。

小青柑加工


  二、小青柑的加工:去肉

  洗柑容易去肉难,出动全家边看电视边挖肉,挖后还要再清洗干净。

  三、小青柑的加工:晾干

  翻过来自然晾干,工作轻松又愉快。

  四、小青柑的加工:小青柑的加工:生晒(内干)

  我家只有太阳公公这个烘干机,只能先晒干一点再入茶,防止发霉。不过一天大太阳就晒的有点过了,柑皮逐渐脱水也逐步变黄了

  五、小青柑的加工:入茶

  入茶也相当耗时,边入茶边聊天,时间也过的挺快。

  六、小青柑的加工:晒干

  经历二七一十四天的日晒和自然风干,小青柑都变成小黄柑,青色向褐色转变,柑皮发硬,柑味初现,可以打包保存。

      文章来源小青柑加工:http://www.tonghuichaye.com

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